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食品安全

哈尔滨师范大学产业处开展新学期食品安全检查工作

发表日期:2019-09-09    作者:齐春岳/文     编辑:何蕾    审核:     阅读:

新学期伊始,为给广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境。9月6日,哈师大产业处领导班子对饮食服务中心、幼教中心进行了食品安全专项检查,确保新学期师生 “舌尖上的安全”。

此次专项检查严格按照《黑龙江省教育厅关于加强2019年秋季开学校园食品安全管理工作的通知》要求,以排查食品安全为重点,先后到江北校区、江南校区学生食堂及幼儿园食堂,对原材料采购、库房储存、餐具洗消、食品加工制作、食品留样、卫生防疫、餐厅环境卫生等工作开展了检查,重点对索证索票、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等涉及到食品安全卫生的关键环节进行检查。检查组现场询问了饮食中心及幼教中心新学期各项工作的开展情况,对检查过程中发现的问题及时提出了改进意见和整改要求,明确要求饮食中心和幼教中心按照教育厅相关文件要求,就食品安全工作制定出切实可行的工作方案和整改措施。

哈师大产业处处长王阿诺强调:食品安全无小事,各部门要时刻绷紧食品安全这根弦,严格按照黑龙江省专项整治食品安全领域漠视侵害群众利益问题“攻坚战”动员部署电视电话会议精神和省教育厅相关文件要求,开展好食品安全攻坚战,把确保学生饮食安全作为新学期首要工作,全力做好后勤服务保障工作。

哈师大产业处党委书记常维东对饮食工作和幼儿园维修改造工作提出了明确要求,要求相关部门认真做好新学期的各项准备,确保工作任务顺利推进。

通过新学期食品安全检查,产业处将继续加大对食堂、幼儿园的监督检查力度,坚守食品安全防线。针对工作中存在的薄弱环节,定期展开食品安全自查自纠,不断提高员工的食品安全意识;紧紧抓住原材料采购、加工制作、清洗消毒和留样等关键环节,切实做好工作记录、资料留存等工作;以高度负责的工作态度,严格把关,规范操作,在新学期为全校师生营造良好的用餐环境,确保校园食品安全和广大师生的身体健康。